相关新闻
- 加拿大林思齐家族(David See-Chai... 329次
- 新加坡华人端午节习俗 192次
- 台山籍兄弟齐抗战 曾飞越“死亡航线” 139次
- 从地盘小工到纽约富翁——记广海镇... 137次
- 纽约法拉盛华社力挺华人参政 吁华... 135次
- 美国伊州选出首位华裔众议员 华埠... 129次
- 纽约干洗业乱象频发 华裔工人薪水... 125次
- 广东侨史团纽约调研访问 发现大量... 117次
- 美国的华人佛教之三:纽约之旅 76次
- 专家访纽约 调研华侨史 71次
图片新闻
更多>>-
调研团在泰国中华总商会座
6月24日中午,广东华侨史泰缅调研团从缅甸仰光飞抵泰国曼谷。刚一出机场,...
-
华侨史调研团在星暹日报收
6月24日中午,广东华侨史泰缅调研团从缅甸仰光飞抵泰国曼谷。刚一出机场,...
-
调研团采访泰国丰顺会馆名
6月24日中午,广东华侨史泰缅调研团从缅甸仰光飞抵泰国曼谷。刚一出机场,...
-
广东华侨史调研团拜访泰国
6月24日中午,广东华侨史泰缅调研团从缅甸仰光飞抵泰国曼谷。刚一出机场,...
-
广东专家在仰光发现珍贵侨
广东华侨史赴泰缅调研团连日来在仰光走访多家粤籍社团,发现了大量珍贵的历...
-
泰缅调研团拜访缅甸广东工
6月20日上午,广东华侨史泰缅调研团拜访缅甸广东工商总会,受到徐丛苍总会...
-
广东华侨史赴泰缅调研团拜
6月20日上午,广东华侨史赴泰缅调研团拜访驻缅甸大使馆。大使馆政务参赞陆...
-
曼德勒云南会馆尚兴玺理事
6月16日,广东华侨史泰缅调研团一行6人走访了曼德勒广东同乡会,受到同乡会...
端午节将至 纽约华埠各色粽子齐亮相
据美国《侨报》报道,端午节即将到来,纽约华埠卖粽子的店铺生意也相当好,这里聚集着来自中国和东南亚各地的华人,餐厅和店铺里售卖的粽子也各具特色,有广东、福建、马来西亚等各种风味的粽子,让食客大饱口福。
多也街印马小食店是一家印尼和马来西亚风味的餐厅,该餐厅附带售卖的粽子是具有热带特色的浓香马来粽子。老板陈先生说,马来粽子分两种,一种是枧水粽,有的包有红豆沙馅,有的只是纯粹的糯米,没有包馅,另一种是咸粽,咸粽包绿豆、咸蛋、冬菇、咸肉、虾米等配料。
陈先生说,马来西亚粽子一个特色是,它的糯米是炒过的,咬起来更有劲,糯米里还加了酱油,粽球颜色较深。马来西亚粽子具有热带特点,不像香港人把粽子蘸着砂糖吃,马来西亚人喜欢蘸着椰糖吃,因此香味更加浓。
华埠披露街的美心餐厅一年四季都卖粽子,且品种十分丰富,加料咸肉粽,上海肉粽,上海豆沙粽,花生咸肉粽,绿豆咸肉粽,五花腩粽,一个粽子价格两块多。这些包着荷叶的粽子摆在玻璃橱窗后,对路过的其他族裔游客很有吸引力,有的人会专门进来吃个粽子。
勿街宏安豆腐店卖的是广东粽子,外形长方扁平的是枧水粽,这种粽子的糯米经过枧水浸泡,口感更加纯正,吃起来有淡淡的清香。另一种尖角粽子是咸粽,包有花生或绿豆馅。
广东人的咸肉粽很讲究,里面包的肉要选五花肉,那样更香更滑润,喜欢海鲜的广东人有时候还在粽子里包干贝和虾米,只要肯下猛料,一定更加美味。