广府民俗保存了古代南越文化的一些特点，但也大量吸收了来自中原的文化，是汉文化与粤文化的融合变异的结果。由于岭南地区所处的地理位置，山川灵秀，海外风情熏染，远离中原，使得广府文化表现了一种大胆追求的精神和宽松自由的风格，民俗风貌亦偏于自然清新，总结起来有三个特点。第一个特点是广府民俗丰富多彩，古老又年轻，保留了很多古老的风俗，北方没有了这里还有，但是又吸收了外面很多新鲜的风俗，所以既古老又年轻，一面食蛇、烹狗、焗禾花雀，又一面吃汉堡包、日本寿司、喝鸡尾酒；一面舞龙舞狮，一面又去迪斯科和唱K；一面供着关公财神，一面又操着电脑预测股市，等等。第二个特点是活泼明快，充满岭南水乡的浪漫情调。第三个特点是兼容的情怀和温顺的生活方式。广州人不大善于表露感情，每次广州举行选美比赛，参加的很多都不是广州人。广东人务实不讲究穿，穿的很随便，所以人们说广东人是“顾食不顾穿”。

    从岁时节日风俗来看，广东地区民间节日甚多，按节令排，有春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳、冬至等。另有一些时令风俗，如立春迎土牛、雨水补天穿、惊蛰打小人之类。此外还有一些民间诞会，按时间顺序排列，正月人日、生菜会、白衣观音诞、玉皇大帝诞；二月有文昌诞、土地诞、波罗诞；三月有疍民“买力”日、北帝诞、何仙姑诞、天后诞；四月鱼花节、金花诞；五月有龙母诞、关帝诞；六月鲁班先师诞；七月白云诞；八月日娘诞；九月观音诞等；十月盘古王母诞等；十一月洗夫人诞、下元诞；十二月腊八诞、紫姑神诞……

    而从民间游艺风俗来看，广府民俗也有着非常别具一格的游艺种类和特色。佛山的舞狮已经随着黄飞鸿而蜚声海内外，其实广东的舞龙更是花样繁多。据粗略统计，全国龙舞共76种，其中广东就占了32种，而且大部分集中在广府地区，如新会的纱龙、中山的醉龙、紫来的金龙、西关的草龙、东海的人龙等。