“第一桶金”来得这么快，黄华却没有因此而高枕无忧，依旧惜时如金，依旧亲力亲为，甚至加倍努力。让他不安的是经销低廉的竹制工艺品赚钱很不容易，虽然货如轮转，财富积累速度却如老牛爬坡——这是我要走的路吗？锁在他心里的问号越描越重。不，黄华是不满足于现状的，他渴望改变，他相信，“只有办实业开工厂才能稳定货源”，所以他开始寻觅新的商机。

　　1986年，黄华以港商身份重返阔别三年的故土，创办了梅州第一家三资企业——南方手袋厂，也开启了自己投资内地、逐渐移转事业重心的惊险旅程。南方手袋厂当年所创下的多个“第一”和多个“之最”，让改革开放之初的梅州人耳目一新，奉为经典，也成为黄华内地事业的一块胎记，在此之后，他的许多项目都被外界冠以 “开先河”、“样板工程”、“某某模式”的评价。

　　从“空对空”的贸易业到“实打实”的制造业，黄华完成了他的第一次漂亮转身。从此，他的事业像站上了自动扶梯，轻松地，一路向上。而这次跨行业发展的成功也让黄华明白一个道理：不想做池鱼，就不能恋故渊，凌空跃，风景更好。

　　这大概就是为什么，在创办南方手袋厂的同一年年尾，黄华又在深圳办起了翠亨村酒楼。黄华显然是有备而去的。先是豪华装修，再打出“港厨主理”的概念，一套组合拳出去，风头一时无两。不过，就算聪慧如黄华，也绝对没想到，就是这间酒楼，把他的事业从自动扶梯上拉了下来，塞进了直升电梯。

　　1988年，正在酒楼办公的黄华莫名其妙地被几位常客请进了包间。客人们起初并不相信眼前这位风华正茂的年轻人就是这家知名酒楼的老板，但是他们随即被黄华连喝三杯的豪气所震。推盏换杯间，宾主尽欢，黄华不凡的风度、出众的口才和高远的见识让这几位客人大呼“不简单”。原来，这是几名国家物资部的官员，谈笑间，33岁的黄华获得了一个做梦都不敢想的邀请——参加将深圳一幢大厦改造成酒店的招标。

　　在上世纪80年代末的深圳，一幢高28层、面积3万多平方米的大厦就是地标建筑。这样的项目，对许多人来说，如高山，只能仰止。从未涉足地产业、对酒店业知之甚少的黄华却没有瞻前顾后，他的脑子里只回响着一句话：机遇来了，要抓住，不要叶公好龙。

　　知己知彼，方能百战不殆。意气风发的黄华仔细研究了对手的情况，不由得倒吸一口气。跟他打擂台的，非强则贵，其中更有与大厦大股东关系甚密的巨商。这反倒让从小不愿服输的黄华起了犟劲——他们都没做过酒店，我至少做过酒楼，对酒店的经营必有帮助，这是我的优势；他们以为项目如囊中取物，必定轻敌，我全力以赴，或有胜算。

　　战略上轻视，战术上却要重视。接下去，黄华分了三步走。先是耗尽心力策划了一份无可挑剔的可行性报告，又仔细估算成本、权衡风险，将标书报价确定为1000万元；再重金邀来香港的专业酒店设计师，做出10张美轮美奂的酒店效果图；最后是梳理关系，特别是与各股东委派的负责竞标的经办人搞好关系。

　　万事俱备，只欠东风。

　　一切如黄华所推算，中标了！这巨大的喜悦仅仅让黄华狂喜了几个晚上——如果不能取得好的经济效益，一切都只是赚吆喝，大战还在后头！他运筹帷幄，雷厉风行，仅用六个月便完成了25层400间高级客房、3层不同风味的餐厅以及高标准的大堂近4万平方米的建筑装修，且全部参照四星级的高标准。更令人惊叹的是，不出三年，他竟回收了全部投资。

　　这就是南方国际大酒店，黄华创业史上里程碑式的作品。它是黄华事业转型路径上的又一个关键节点，它也标志着黄华的事业进入了新的生长期。

好戏，才刚刚开始。

　　从云端，自由落体

　　南方国际大酒店的成功让“黄华”的名字长出了翅膀，所以，当广州的北方工业公司领导主动找到黄华，建议合作改造国泰宾馆时，黄华一点也不吃惊。国泰宾馆之于黄华最重要的意义是，它让黄华的事业触手伸展到了广州。在很多年以后，广州更成为他的三大事业重镇之一。

　　接下去的剧目更是群星璀璨，精彩纷呈。大型港式酒楼“海珠楼”、美食中心、天天火锅、潮州城、嘉应宾馆……其中尤以广州世界贸易中心大厦1—6楼裙楼的改造经营为最。这一次，擅为人先的黄华再领潮流，打造出内地一流的集大型百货商场、自选商场、高级中西餐厅、风味美食中心于一体的综合性多元化商城。

　　但这些项目在有一个项目面前，统统都要矮一个头，那就是广州知名的旧城改造项目——荔湾广场。

　　1992年，黄华与这个项目相逢在广州市政府在香港的一场招商推介会上。这个项目，当时让很多人爱恨交加。一方面，它位于广州的繁华商贸中心、重要贸易集散地，寸土寸金；另一方面，它街巷纵横，店铺林立，人烟稠密，拆迁难度大、搬迁费用大。